羽二重餅

「羽二重餅の古里」に行ってきた際、おみやげに『生羽二重餅』を購入しました。説明通りとても食べにくいですが、通常の羽二重餅にはない流動性(とろとろ)、強い粘り・弾力(もちもち)、強い甘みが特徴の『生羽二重餅』が最高にクセになるおいしさだったので紹介していきます。

福井にある羽二重餅の古里に行ってきました。広い店内ではオリジナルの羽二重餅からクルミやチョコレート、いちごなどアレンジされた羽二重餅が揃っており、試食ができるようになっています。店内奥には、工場で羽二重餅ができる全工程を見学できました。『羽二重ジェラート』は羽二重餅が凍っているのに中は硬くなっておらず、ひんやりモチモチ新食感なので紹介していきます。