ココスの今月のグルメで、旬のアスパラガスと熟成生ハム『ハモンセラーノ』を使用したトリュフ香る濃厚な『熟成生ハムとアスパラのカルボナーラ』と『熟成生ハム&アスパラとスナップエンドウのフリット』をいただきました。
贅沢なひとときを堪能できたので紹介していきます。
熟成生ハムとアスパラのカルボナーラ


※写真はパスタ1.5倍
トリュフ香るクリームソースを使った、薫風の季節にぴったりなカルボナーラです。
熟成生ハムとアスパラのカルボナーラ | メニュー | ココス ファミリーレストラン [COCO’S]
旨みたっぷりのハモンセラーノやベーコン、みずみずしいアスパラガスが濃厚なクリームソースとマッチします。
コクのあるこだわりのブランド卵『茜美人』の卵黄やグラナパダーノチーズを具材やパスタと絡めて、より濃厚な味わいへの変化をお楽しみください。

通常価格:1,180円(税込1,298円)
ココウェブ会員:1,060円(税込1,166円)

辛いのが得意な方におすすめ『レッドペッパーオイル』が合います!
熟成生ハム&アスパラとスナップエンドウのフリット


みずみずしいアスパラガスやスナップエンドウのフリットと旨みたっぷりの『ハモンセラーノ』を盛り付けた一皿です。
熟成生ハム&アスパラとスナップエンドウのフリット | メニュー | ココス ファミリーレストラン [COCO’S]
塩やレモンをお好みで合わせてお召し上がりいただけます。
追加のもう一品やお酒のおつまみとしてお楽しみください。
通常価格:590円(税込649円)
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今回のまとめ
- 5月限定、旬のみずみずしいアスパラガスと熟成生ハム『ハモンセラーノ』を使ったグルメがおいしかった!
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以上、ココス【旬のアスパラガスがみずみずしい!】5月のグルメ『熟成生ハムとアスパラのカルボナーラ』と『熟成生ハム&アスパラとスナップエンドウのフリット』、という記事でした。
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