ブロッコリーが指定野菜になると、ニュースになっていました。
「そもそも指定野菜って何?」「指定野菜になるとどうなるの?」と、思ったので、
我が家のブロッコリー事情とおススメの調理法と共に紹介します。
農水省、26年度からブロッコリーを指定野菜に ジャガイモ以来52年ぶり追加へ - 社会 : 日刊スポーツ
農林水産省は2026年度から、ブロッコリーを国が主導して出荷安定を図る「指定野菜」に加える。出荷量が増えており、国民生活に欠かせないと判断した。1974年のジ… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム（nikkans...
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指定野菜とは?
指定野菜は、野菜のうち特に消費量の多いものを国が定めています。
野菜の指定野菜と指定産地についておしえてください。：農林水産省 (maff.go.jp)
指定野菜の価格が安くなった場合に、来年も野菜を作ってくれるように指定産地の農家に安くなった分だけ支払う制度があります。
指定野菜は、キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ、ピーマン、ほうれんそう、レタスの14品目です。
2026年度から、ここに新たにブロッコリーが加わります。
指定野菜の価格が下がっても補助金が出るため、安定的な供給が見込めそうです。
子供たちの好物
子供たちは、ブロッコリーが大好きなようで、
茹でただけのブロッコリーを何もつけずに、おやつ代わりに食べています。
私が子供の頃は、野菜が得意ではなかったので、親に食べるように強いられて、
マヨネーズをつけて無理やり食べていました。
昔のブロッコリーより美味しくなったのでしょうか?
どちらのブロッコリーが大きいか取り合いになりながら、
ムシャムシャ食べている子供たちはすごいなと感心してしまいました。
美味しいブロッコリーの食べ方
蒸し器を出すのが面倒くさい方へ、美味しくブロッコリーが食べられる方法がありました。
おわりに
子供たちが気に入っているので、安定的にブロッコリーが買えるようになるので助かります。
以上、ブロッコリーが指定野菜に 指定野菜とは何か?、という記事でした。
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