ココスの今月のグルメで、「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」をいただきました。
「今月のグルメ～8月～」では、マイルドなココナッツミルクをベースに、魚介の旨みとスパイスを効かせた麺料理「ラクサ」が登場します。ザクザク食感のフライドオニオンやシャキシャキとした紅芯大根が、食感にアクセントを加えます。別添えのチリソースは、旨みとじんわりとした辛さがやみつきになる味わいです。
日本にいながら異国の味がファミレスでおいしく手軽に楽しめる「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」を紹介していきます。
蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ
しっとりとした蒸し鶏やプリプリ食感の海老、食べ応えのある厚揚げなどをトッピングし、夏にぴったりの「冷やし麺」としてココス流にアレンジしました。
蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ | メニュー | ココス ファミリーレストラン [COCO’S]
チリオイルのじんわりとした辛さやナンプラーの独特の風味が魚介の旨みを引き立てるスープは、暑い夏でも食欲をかき立てる、コク深い味わいです。
通常価格：1,190円（税込 1,309円）
ココウェブ会員：1,070円（税込1,177円）
家に帰って撮った写真を確認したらプリプリ食感の海老が入っていなかった！悔しい～！おいしいから今月もう一度食べに行く！！
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公式ココウェブ | ココスウェブ会員サービス (coco-web.jp)
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今回のまとめ
- ココウェブ会員は、クーポンの利用で120円引き！
- 「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、異国の味がファミレスでおいしく手軽に楽しめる！
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～次回予告～
「トリュフ香るサーモンときのこのクリームパスタ」2026年8月3日現在、詳細なし
以上、ココス【異国の味がファミレスで手軽に！】8月のグルメ「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」、という記事でした。
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