カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）に行くと、
お店の前でコーヒーを配っていて、美味しいコーヒーをいただけます。
看板であり、高級なコーヒー豆を使って提供しているので、
自宅でも低価格で手軽に飲めないのか試してみたので、紹介します。
カルディのおもてなし「コーヒーサービス」
店頭でサービスしているコーヒーから始まるお客さまへのおもてなし。「コーヒーサービス」はカルディコーヒーファームのスタッフからお客様へのごあいさつ。 「おいしいコーヒーを飲みながらゆっくりとお買い物を楽しんでいただきたい」との趣旨から始まったこのサービスは今ではすっかり定着しました。 1杯のコーヒーから世界の食材めぐりの旅が始まります。
https://www.kaldi.co.jp/aboutus/
素晴らしいサービスで、カルディに行くたびに美味しいコーヒーをいただいています。
あの味が忘れられなくて、自宅でも飲むことができないか、
どのコーヒーを使っているのか聞いたことがあります。
カルディコーヒーファームの看板ブレンド
ブラジル豆本来のやさしい甘さを引き出し、柔らかな口当たりと持続する甘さのバランスの良さが特徴の人気No1のブレンドコーヒーです。 ブラックで香り高いコーヒーを楽しむのはもちろん、ミルクやお砂糖、クリーミーシュガーパウダーを合わせて楽しむのもおすすめです。
【焙煎珈琲】マイルドカルディ/200g
https://www.kaldi.co.jp/ec/Facet?category_0=11010100000
通常価格 745円
私が聞いた店舗では、『マイルドカルディ』を使っていると教えてくださいました。
しかし、高級なコーヒー豆（約20杯分）だったため、妻に相談が必用だと考え断念…
撤収しようとしていたとき、
「あと、『クリーミーシュガーパウダー』を使っています。」
「それはなんですか？」と、聞いてしまいました。
魔法の粉『クリーミーシュガーパウダー』
砂糖入りのクリーミングパウダーです。甘くてクリーミーなコーヒーがお楽しみいただけます。
あのクリーミーな甘さはこれだったのか…
「約60回分使えるから」と、言い訳を用意し、絶対にこれだけは買って帰ると心に決めました。
自宅でカルディコーヒーを作る
コーヒー豆は同じものが買えなかったので、深みが変わってしまうし、
コーヒーのランクを落としても、低価格で手軽にカルディコーヒーが作れないか考えました。
いっその事、インスタントコーヒー
『NESCAFE Classic Blend』のインスタントコーヒーを使い、
『クリーミーシュガーパウダー』を10ｇ投入し、カルディコーヒーを作りました。
見た目は同じ感じになり、甘味は十分なのですが、まろやかさがなく、酸味を感じました。
牛乳を入れてみる
『クリーミーシュガーパウダー』にミルクが入っていますが、
まろやかさがなく、酸味が目立っていたため、牛乳を入れてみました。
すると、どうでしょう。
角が取れて、マイルドになり、カルディコーヒーに近づきました。
深みも香りも違うので、まったく一緒ではないですが、
インスタントコーヒーから低価格で手軽にカルディコーヒーを再現できました。
おわりに
『クリーミーシュガーパウダー』は、妻も気に入っているので、買って良かったです。
以上、インスタントでもカルディコーヒーになる魔法の粉を使ってみた、という記事でした。
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